|
|
Kue Dadar
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingredienten voor Kue dadar :
150 gram meel,
2 eieren,
1/2 theelepel groene kleurstof,
1/2 theelepel pandan pasta,
500 cc santen,
zout.
Ingredienten voor de vulling (zoete kokos):
125 gram geraspte kokos,
75 gram gula jawa of bruine basterd suiker,
2 stukjes pandanblad,
100 cc water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng alle ingredienten voor de vulling aan de kook tot het vocht opgekookt is.
Maak een beslag van alle ingredienten voor Kue Dadar.
Bak dunne flensjes, vul ze met Zoete Kokos, en rol dit als een lumpia.
|
|
|